【年菜系列】剖背大蝦仁/約400g±5g(14~16尾)

▅▅▅ ◇◆ 商 品 規 格 ◆◇ ▅▅▅
剖背大蝦仁/約400g±5g(18~20尾)
產地:台灣

 
▅▅▅ ◇◆ 商 品 介 紹 ◆◇ ▅▅▅
忙碌的婆婆媽媽、職業婦女、上班族們
想做鳳梨蝦球不用再辛苦撥蝦殼、去腸泥
剖背大蝦仁以新鮮草蝦為原料
撥殼、去腸泥，剖背劃刀通通處理好了
只要解凍退冰後即可料理

不管是酥炸、炒菜、炒麵、海鮮羹等都適宜
最好搭配食材，讓您方便省時輕鬆做出美味料理

▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅
鳳梨蝦球

▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅
剖背大蝦仁 、鳳梨罐頭、太白粉(或地瓜粉)
糖、沙拉醬、檸檬、蛋白、鹽

 
▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅
1.剖背大蝦仁解凍，半顆檸檬擠汁備用。
2.一點太白粉、少許鹽、蛋白，將蝦仁稍微抓醃。
3.醃好的蝦仁裹上地瓜粉準備油炸。
4.沙拉醬、檸檬汁、兩匙糖混合拌勻，鳳梨片舖盤底。
5.油鍋約160度以上，剖背大蝦仁入鍋油炸撈起。 
6.另起鍋少許油小火加熱，
放入混合沙拉醬和炸蝦球拌炒一下即可盛盤。

一道色香味俱全的鳳梨蝦球料理就完成了！


※ 做鳳梨蝦球還有另一種選擇：御炸蝦球，歡迎點選參考
※ 御炸蝦球己裹粉調理好不必解凍直接油炸，一樣美味又好吃

 


 

 

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收款金額5,001~10,000元，每筆訂單加收90元手續費。
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