【魚翅鮑魚系列】《特價》帶殼鮑魚(又稱九孔鮑/盤鮑)(半熟凍)(規格:30顆/1000g)/包

▅▅▅ ◇◆ 商 品 規 格 ◆◇ ▅▅▅
帶殼鮑魚(又稱九孔鮑)(半熟凍)
(規格:30顆/1000g)
產地:中國

※另可單顆購買 依需求購買幾顆都可以
※也有單顆售或整包購買，另有其他規格請點選此聯結前往購買

▅▅▅ ◇◆ 商 品 介 紹 ◆◇ ▅▅▅
鮑魚一直以來都被中國人視為一種珍貴的食材，
肉質細嫩，味道鮮美，每 100 克鮑魚肉含蛋白質 40 克，
脂肪 0.9 克，碳水化合物 33.7 克，無機鹽 7.9 克，
並含二十多種氨基酸、多種維生素、鮮靈素、
鮑靈素等微量元素營養豐富。

▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅
紅燒帶殼鮑魚

▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅
帶殼鮑魚 10顆+頂上湯750cc 青花菜 


▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅
1.青花菜川燙熟(可加點油)先擺好盤子。
2.帶殼鮑魚解凍後連湯汁ㄧ起入鍋加熱。
3.先撈起帶殼鮑魚放青花菜上面。
4.將頂上湯汁芶芡。
5.將芶芡的湯汁淋在鮑魚及青花菜上。
6.即是一道好看美味的五星級料理!

即可吃到真材實料的五星級料理

青花菜也可改用青江菜

用青花菜或青江菜各有不同風味 


▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅
和風帶殼鮑魚(又稱九孔鮑)

▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅
帶殼鮑魚 青花菜 萵苣 日本山藥 葡萄 蘋果 奇異果
紅龍果 甜椒 雙子星蟹味棒等依自己喜好口味搭配


▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅
1.先把材料洗淨，蘋果、萵苣等切好備用。
2.用熱水汆燙帶殼鮑魚後泡冰水冷卻。
3.去除帶殼鮑魚腸泥(藻類)。


 
4.將鮑魚切半方便食用(不切也可以)。

5.將材料放於沙拉碗中，帶殼鮑魚放最上面。
6.淋上和風醬即可食用。
7.即是一道好看美味的五星級料理!

一人一碗或做成一大盤


▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅
鮑魚雞湯

▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅
帶殼鮑魚(又稱九孔鮑) + 全雞人蔘湯底 1包

▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅
1.先將全雞人蔘湯底解凍
2.放到盅內蒸沸或放鍋子煮沸騰
3.放入帶殼鮑魚蒸煮至沸騰即可
(切記！沸騰後不要再煮太久要不然帶殼鮑魚會變老不好吃)
4.即是一道真材實料的鮑魚雞

您知道去餐廳點這樣ㄧ道鮑魚雞要花多少錢嗎？

※為拍照效果用比較淺的鍋子實際上人蔘全雞湯底湯汁
剛好不用再加水以免熬煮好的湯頭跑掉實際吃時可用盅來蒸煮

人蔘全雞湯底 歡迎點選此連結訂購
採用 公克重新鮮仿土雞並使用蔘鬚
搭配黑棗、紅棗、當歸、川弓......等等多種中藥材
細火慢燉而成湯汁有醇香濃郁人蔘香氣及新鮮雞肉甘甜香味

 


 

 

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