【生干貝系列】大生干貝(腰子貝) /約13-15粒/約500g/包

▅▅▅ ◇◆ 商 品 規 格 ◆◇ ▅▅▅
大生干貝(腰子貝) /約13-15粒/約500g/包(淨重300g)
產地:中國


▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅
百合燴鮮貝(腰子貝)


▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅
大生干貝(腰子貝)、百合、紅黃甜椒
蘆筍、蒜頭、油、米酒、胡椒粉


▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅
1.腰子貝退冰，材料洗淨切好。 
2.腰子貝先下鍋煎一下後起鍋備用。
※封住干貝的表面湯汁不易流失 
3.少許油爆香蒜頭，加入其他材料一起拌炒。  
4.放入煎過的腰子貝一起拌炒均勻。  
5.灑一點米酒 ，鹽和胡椒粉調味後起鍋。


主材料大生干貝(腰子貝) 亦可改成
小生干貝或帆立貝(扇貝肉)



副材料亦可選用白果、紅甜椒、甜豆、生香菇(白果炒鮮貝)

或用玉米筍、杏鮑菇、蘆筍、紅甜椒、木耳等(彩虹帶子)

還可用XO醬炒西芹、紅蘿蔔、大蒜、蔥


※其他食材請點選此：小生干貝、帆立貝(扇貝肉)

 


 

 

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